Mleveni paradajz za zimu

Mleveni paradajz za zimu

•  jednostavno

Vreme je paradajza;spremite ovu salatu da bi uzivali u zimskim danima

Sličnirecepti

• Marinirane pome

 

• Šalša od pome

 

• Pome pržene na tavi

 

• Punjene paprike s pireom iz...

Sastojci

• 10kg ociscenog zrelog paradajza
• 10 ravnih malih kasicica soli
• 1 kesica vinobrana 5gr
• 1 veza celera
• 2 veze persuna

• Priprema

  1. 1.
     Za ovaj recept uzmite 11kg paradajza da bi dobili 10kg ociscenog .Paradajz isecite na vece komade i sameljite na masini za meso na najkrupnije sito.Samleven paradajz sipati  u vecu serpu i dodati :10 ravnih kasicica soli;1 vezu seckanog celerovog lisca;2 veze seckanog persunovog lisca i 1 kesicu vinobrana[5gr].Sve dobro izmesati i ostaviti nekoliko sati pri tom da povremeno izmesate celu masu.Sipati u flase sa sirokim grlom ili tegle i zatvoriti poklopcima.Flase odloziti na tamno mesto u ostavi.Ovako pripremljen paradajz moze stajati do 2 god.
  2. coolinarika.com

x