Torta alla crema di limone

Torta alla crema di limone

Categoria Dolci - Torte, Ciambelle e Crostate

La torta alla crema di limone è un dolce estivo farcita con una leggera e profumata crema al limone che si prepara con facilità. Questo dolce è ideale per la merenda o dopo i pasti per chi non vuole rinunciare al piacere del dolce!

 Dosi: 8/10 persone

 Preparazione: 30 minuti

 Cottura: 30 minuti

 Difficoltà: bassa

Ingredienti per una tortiera da 25 cm

per la base

·295 gr di farina 00

·155 gr di zucchero

·95 gr di burro morbido

·4 uova medie

·150 ml di latte

·1 bustina di vanillina

·1 bustina di lievito in polvere per dolci

·Scorza grattugiata di 1 limone

per la crema

·300 ml di acqua

·100 ml di succo di limone (2 limoni)

·125 gr di zucchero

·60 gr di amido di mais (maizena)

Preparazione

  

Per preparare la torta alla crema di limone lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero. Incorporate, una alla volta, anche le uova. Mescolate la farina con il lievito e incorporateli al composto di burro, mescolate aggiungendo a filo il latte. Infine, aggiungete la scorza grattugiata del limone e la vanillina. Foderate una tortiera del diametro di 25 cm (per la scheda clicca qui) e versatevi il composto, infornate la torta in forno preriscaldato a 170° per circa 30 minuti.

  

Sfornatela, toglietela dallo stampo e mettetela a raffreddare. Una volta fredda, tagliatela a metà in orizzontale e passate alla preparazione della crema al limone. Riunite in un pentolino l'acqua, il succo del limone, lo zucchero e l'amido di mais setacciato, lasciate cuocere a fuoco dolce finché non si addensa, continuate a sbattere con la frusta per evitare che si formino grumi.

  

Disponete il disco inferiore della torta su un piatto e versatevi sopra la crema ancora calda, livellate e adagiatevi il secondo disco di torta. Lasciate raffreddare la torta farcita con la crema di limone a temperatura ambiente, dopodiché mettete la torta in frigo per almeno 2 ore e spolverizzatela di zucchero a velo, con l'aiuto di un colino a maglie fini, prima di servire.

izvorhttp://www.dolceosalato.com/

Brzi kolač sa jabukama

Brzi kolač sa jabukama

SHARE

• 14
• 40

• Kategorija:  Deserti
• Vrijeme pripreme: 40
• Tip kuhinje:
  Srpski
• Broj osoba:  6
• Ocijeni:

  • 4/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
• 
  
• Dodaj u favorite
• Ostavi komentar (14)
• Isprintaj stranicu

Sastojci:	količina:
• jaja	2
• jogurt	1 čaša
• ulje	1/2 čaše
• brašno	2 čaše
• jabuke	4 komada
• prašak za pecivo	1
• cimet	1
• šećer	100 gr
• mljeveni orasi	100 gr

Uputstvo za pripremu

• Jabuke očistiti i isjeći
  
• Jabuke izrendati na krupnoj strani trenice
  
• Sve sastojke dobro izmiješati mikserom
  
• Masnim papirom obložiti pleh i sipati pola mase. Preko toga posuti naribane jabuke, šećer i orahe i posuti cimetom
  
• Ostatkom smjese prekriti jabuke. Peći na najnižem dijelu pećnice na 200 C dok ne porumeni  izvorhttp://zena.blic.rs/

PODVARAK sa svinjetinom

PODVARAK sa svinjetinom 

POTREBNO JE:

1 ½ kg svinjskog vrata, 1 kg kiselog kupusa, 1,5 dl masnoće, 150 g suhe slanine, 100 g luka, 10 g mljevene crvene paprike, 1 lovorov list, sol, papar.

PRIPREMA:

Meso posolite i prelijte masnoćom pa pecite u pećnici. Kiseli kupus sitno izrežite na rezanca i pirjajte na masnoći i luku s nekoliko listića suhe slanine. Kada kupus skoro omekša, pospite ga mljevenom paprikom, pa polovicu izlijte u vatrostalnu zdjelu, na njega složite pečeno meso, a drugom polovicom kupusa prekrijte meso. Po površini poslažite listove suhe slanine i stavite u pećnicu na 200 stupnjeva 15-20 minuta.

izvorhttp: //zena.blic.rs/

SOČNI SVINJSKI KOTLETI

SOČNI SVINJSKI KOTLETI
POTREBNO JE:

1 kg svinjskih kotleta, 2 čena češnjaka, papar, 1/2 Zoljića kima, 1 kocka za juhu, 2 šargarepe, 1/2 korijena celera, 1 korijen peršina, 2 glavice luka, suhi začin, so, 2 žlice ulja.

ZA SOS:  1 dl vrhnja za kuhanje, 2 žličice gustoća, 2,5 dl mlake vode, malo peršinovog lista, pasirano povrće od pečenja, papar.

PRIPREMA:

Kotlete posolite, pospite začinom, popaprite, utrljajte usitnjenim češnjakom i kimom. Korjenasto povrće narežite na krupnije komade, a luk sitno nasjeckajte. Meso stavite u vatrostalnu posudu, okružite ga povrćem, izmrvljenom kockom za juhu i lukom. Prelijte uljem preko mesa i podlijte ga s decilitrom mlake vode, pa stavite peći na laganoj temperaturi oko sat i pol, povremeno prelijevajući meso vlastitim sokom. Kada je meso pečeno, izvadite ga iz pećnice i ostavite na toplom. Povrće izmiksajte, prelijte ga sa čašom mlake vode i dodajte mu vrhnje, pa umiješajte gustin. Kuhajte uz miješanje nekoliko minuta da bi se dobio gušći umak, dodajte sitno sjeckani peršunov list i posolite. Umak prelijte preko mesa pa servirajte uz knedle od tijesta ili pire od krumpira.

izvorhttp://zena.blic.rs/

ZAPEČENE ŠNICLE SA PAVLAKOM I SIROM

ZAPEČENE ŠNICLE SA PAVLAKOM I SIROM
POTREBNO JE:

700 g svinjskih šnicli, 600 g luka, 1/2 l vrhnja za kuhanje, 200 g ribanog sira, sol, papar, mješavina suhih začina, peršin, maslac i brašno za šnicle.

PRIPREMA:

Šnicle narežite što tanje, izlupajte ih čekićem i začinite solju, paprom i mješavinom začina. Uvaljajte ih u brašno i popecite naglo s obje strane na vrućem maslacu. Luk narežite na tanke režnjeve i također ga popecite na maslacu da postane staklast. Namastite tepsiju i na dno poslažite napola pečene šnicle. Po njima raspodijelite izdinstani luk. Sve prelijte vrhnjem i ostavite preko noći u hladnjaku. Nakon toga po vrhu rasporedite naribani sir i stavite u pećnicu da se peče na 200 stupnjeva 20-25 minuta.

izvorhttp://zena.blic.rs/

ŠNICLE U CRVENOM SOSU

ŠNICLE U CRVENOM SOSU

POTREBNO JE:

600 g svinjskih šnicli, 4 češnja češnjaka 0,3 veća paradajza, 1 žlica šećera, 2 žlice kiselog ili vrhnja, 50 g parmezana, ulje, sol, papar, origano, bosiljak.

PRIPREMA:

Čekićem za meso izlupajte šnicle, poprskajte ih s malo ulja, posolite i popaprite. Zatim uvaljajte šnicle u brašno i pržite u tavi na zagrijanom ulju. Kada porumene, izvadite ih i poredajte u vatrostalnu posudu. Na ulju na kome su se pržile šnicle kratko popecite sitno nasjeckani češnjak, zatim dodajte oguljeni i na kockice izrezani paradajz, šećer, sol, papar i kiselo vrhnje. Kada se umak malo zgusne, dodajte origano i bosiljak i maknite s vatre. Sosom prelijte šnicle, odozgo pospite parmezanom, poklopite i pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta. Pred kraj otkrijte i ostavite još koju minutu u pećnici da se zapeče.

izvorhttp: //zena.blic.rs/recepti

x

UŠUŠKANA SVINJSKA PEČENICA

Ušuškana SVINJSKA PEČENICA

POTREBNO JE:

1 veći komad svinjske pečenice, maslinovo ulje, senf, ružmarin, papar, kadulja, so, 3 čena češnjaka, 2,5 dl juhe od povrća, pancete sječene na kockice, dimljene šunke za oblaganje pečenice.

PRIPREMA:

Pečenicu dobro premažite senfom, pospite paprom, svježim ili suhim ružmarinom i kaduljom i bijelim lukom sečenim na listiće. Zatim na pečenicu blago pritiskajući poslažite kockice pancete. Sve prekrijte listovima dimljene šunke i vežite vrpcom za pečenje. Pleh u kome ćete peći pečenicu premažite s malo maslinovog ulja. Stavite meso da se peče i kad vidite da je počelo rumeni zalijte sa juhom do pola, prekrijte alu-folijom i ostavite da se dalje peče. Nakon sat vremena skinite foliju i ostavite da se dopeče.

izvor

x

ROLOVANA Svinjska plećka

ROLOVANA Svinjska plećka 

POTREBNO JE:

750 g svinjske plećke bez kosti, 100 g dimljene slanine, 5-6 krastavčića, 1 glavica češnjaka, 1/2 dl ulja, papar, lovor, malo senfa, 1 čaša bijelog vina.

PRIPREMA:

Odvojite meso od kosti i malo ga rastanjite.  Posolite, popaprite, premažite uljem i senfom pa natrljajte Cenov češnjaka.  Slaninu narežite na tanke režnjeve, a krastavčiće na kolutove pa poredajte preko mesa, zarolajte ga i zavežite.  Prelijte meso ostatkom ulja i čašom bijelog vina .  Stavite u tepsiju, dodajte lorber, zatvorite folijom i pecite oko 45 minuta.  Izvadite iz pećnice, meso okrenite, ponovo zatvorite folijom i vratiti u pećnicu.  Desetak minuta prije završetka pečenja skinite foliju i meso zapecite da dobije finu koricu.  Izrežite na tanke režnjeve i poslužite.

 izvorhttp://zena.blic.rs/

Meksička salata

Meksička salata

• Caprese salata
• Pikantna Cezar salata
• Mediteranska salata s krumpirom
• Salata od krumpira i kukuruza

Sastojci

konzerva crvenog graha
konzerva kukuruza 
2 srednje glavice crvenog luka
glavica zelene salate 
žlica meda limun , ljute papričice, ulje , so

priprema

1. Ocijedite grah i kukuruz. Luk narežite na kolutove, a salatu na trake.

2. Sve sastojke sjedinite. Za preljev izmiješajte limunov sok, ulje, so, dodajte med i sjeckane ili mljevene papričice.

izvorhttp://www.stvarukusa.rs/