Limun pita

•  srednje zahtjevno

/slika/2489131/

Agica, Cooharica

09.06.2016.

Recept je iz Blic zene..nama se mnogo dopao, aromatican i osvezavajuci. Ako ima slicnih recepata,  javite 

Sastojci

• Kora
• 220 gr mekog brašna
• 100 gr putera ili margarina
• prstohvat soli
• 70 gr secera
• 1 jaje
• Fil
• 1 limun srednje velicine
• 250 gr secera
• 1 vanil secer
• 2 jaja
• 25 gr gustina
• 180 gr kisele pavlake

• Priprema

  1. 1.
     U posudu za mesenje stavite prosejano brasno, so, omeksali puter, iseckan na kockice, dodajte secer (mozete staviti i jedan vanil secer) i jaje i brzo umesite testo. Ostavite ga nekih sat, dva u frizideru. Razvucite testo na velicinu pleha za tart (moj je vel 28, moze i manji), izbockajte testo i pecite ga 10 minuta u unapred ugrejanoj rerni na 200 stepeni. Za fil, odrezite vrhove limuna isecite ga, celog, na ploske, izvadite kostice i sameljite u blenderu. Ja nisam imala domaci limun, pa sam ga drzala u vodi sa sodom bikarbonom, nekih 12 sati. Ne zavaravam se da sam dobila potpuno zdrav limun, ali bolji nemam :). U limun dodajte secere, jaja, gustin i kiselu pavlaku i ulijte preko polupecene kore, smanjite rernu na 180 stepeni i pecite nekih 30 minuta. Ohladite pitu na sobnoj temperaturi i cuvajte je u frizideru.

  Posluživanje

  Ova pita ima sve :), tek tek gorcinu, kiselost, svezinu..ma, savrsena je, ako mene pitate :).
• coolinarika.com

x

Punjeno tijesto

Punjeno tijesto

•  jednostavno

/slika/2489145/

LjubicicaCool, Cooharica

09.06.2016.

Zanimljivo i jednostavno za pripremu.

Sastojci

• pola kg brašna
• 220 ml tople vode
• 4 supene kašike ulja
• ravno punjena supena kašika soli
• 1 Prašak za pecivo Docela

• OSTALO:
• paradajz
• salama
• majoneza

• Priprema

  1. 1.
     Umijesiti meko tijesto i ostaviti da odstoji pola sata.

     
     

     Podijeliti ga na dva dijela pa razvući dvije jufke jednake debljine.

     
     

     Izrezati paradajz i salamu na kriške. Na jufku poredati paradajz, staviti kašičicu majoneze, krišku salame. Pokriti drugom jufkom pa čašom vaditi pogačice. Pržiti u zagrijanom ulju sa obje strane dok ne porumene.
  2. coolinarika.com

 x

Palenta pita sa špinatom

Palenta pita sa špinatom

•  jednostavno
 
•  6 osoba
 
•  45 min

/slika/156948/

Gotove kore za pite su olakšavajuća okolnost zaposlenoj ženi. Ovaj recept ću rado podijeliti sa svima, a posvetit ću ga Dvazen :) znat će ona zašto.

• 
  


 

• 
  

 

• 
  

Sastojci

  6 osoba

• Sve što treba
• pola kg kora za pite
• 400 gr špinata (smrznutog)
• 1 litar vode
• 2 velike kašike soli
• 1 i pol šolja kukuruznog griza(krupice) ili palente
• 7 kom jaja
• 1 šolja mineralne vode
• pola šolje ulja
• 1 šolja jogurta

• Priprema

  1. 1.
     Šolja kojom sam mjerila namirnice je od 2 dl  ... Majo evo ti ga :D ;) mjera ....

     Ja sam sve smislila usput birajući namirnice, pa sam smrznut špinat stavila kuhati u vodi kojoj sam samo dodala sol. Od trenutka ključanja trebalo je nekih 15 minuta da se špinat otopi i da pređem na sljedeće sastojke
  2. 1. 2.
        Dodala sam mu kukuruzno brašno polako miješajući da bi se fino spojilo bez grudvica. Neka malo kuha, ali pazite se balončića koji pršću i mogu vas opržiti.Skinuti s vatre i dodati mineralnu vodu, ulje i jogurt miješajući. Tako će se prije rashladiti. kuha, ali pazite se balončića koji pršću i mogu vas opržiti.Skinuti s vatre i dodati mineralnu vodu, ulje i jogurt miješajući. Tako će se prije rashladiti.
     2. 3.
        Jaja umutiti pjenasto i dodavati u njih smjesu od špinata i palente opet miješajući.
     3. 4.
        Pleh četvrtasti nauljiti i slagati pitu tako da prvo stavite 2 lista, a onda po njima nadjev. Moje pakovanje kora imalo je 12 komada, a na svakih dva lista stavljala sam 4 kutlače( ne znam kako zovete ovo čudo za juhu- mislim da sam zapazila naziv zaimača ili tako nešto :)) nadjeva.
     4. 5.
        Potrošite sav materijal. Gornje su kore koje treba malo poprskati mineralnom vodom i narezati onako kako planirate rezati gotovu pitu. To je potrebno kako se ne bi previše dizala pita na sredini pleha.
     5. 6.
        Peći na 200 stupnjeva oko 30-35 minuta u već zagrijanoj pećnici. Neka dobije lijepu smećkastu boju.
     6. 7.
        Semy je probala :)
     7. 8.
        DaSilva je pravila za večeru :)

     Posluživanje

     Rezati na kocke još vruću pitu i poslužiti sa mileramom i jogurtom. Odlično je za večeru, a može poslužiti i kao predjelo, hladno ili toplo sasvim svejedno.
  3. coolinarika.com