BANANA SPLIT TORTA (SA GOTOVIM korama BEZ PECENJA)

BANANA SPLIT TORTA (SA GOTOVIM korama BEZ PECENJA)

Sastojci:

• 250 ml mlijeka,
• 2 jaja,
• 250 g maslaca,
• kesica vanilin šećera,
• 150 g šećera,
• 200 kupovnih kora za tortu,
• 4 žlice marelica pekmez,
• 6-7 banana,
• 2 žlice limunova soka,
• 6 žlica ruma ili soka od naranče,
• 100 g čokolade,
• 120 ml vrhnja,
• 5 žlica rastopljene čokolade

priprema:

Mlijeko, jaja, 30 grama omekšalog maslaca, vanilin šećerom i šećerom, miješati na pari kako bi dobili deblji kremu. Ukloni iz topline i neka kul u hladnjaku.

Koru kolač usjeva na plijesan i odsiječe višak koji izrezati na kocke. Koru staviti u kalup za tortu i premažite ga s pekmezom, a zatim je stavio dio kreme u njoj guranje banana kriške debljine 2 cm, stajati uspravno (banana prethodno sipati sok od limuna da ne pocrne) i ostatak kreme preko banana.

Ostaviti tortu da se hladi dva sata u hladnjaku, ali kist sa šlagom. Konačno, primjenjuju se rastopljena čokolada.

CUFTE

CUFTE

Recept je posebno zanimljiv zato što čufte ne treba pržiti. Jelo je, znaci bez puno ulja - ide samo ona količina koje je potrebna za podmazivanje tepsije.

sastav:

ćufte:
• 1/2 kg fašsiranog junećeg mesa,
• 2 fildžana kuhane riže,
• 2 kriške starog hljeba,
• 1 dl mlijeka,
• 2 žličice praška za pecivo,
• 2-3 žlice sjeckanog peršina,
• 2 jaja,
• 2 žličice curryja ,,
• so,
• 1 glavica crvenog luka,
• 1 cehne bijelog luka,
• par žlica ulja za pomastiti tepsiju
 
umak:


• 1 manja glavica crvenog luka,
• 3 žlice brašna,
• 5,6 žlica ulja,
• žlica curryja ,,
• malo soli,
• 3 žlice paradajz sosa,
• 2 žličice crvene paprike,
• 2 dl vode,

 

priprema:

Ćufte:  U meso umiješati skuhanu i ocijeđenu rižu, dodati jaja, peršin, so, kari, naribani crveni i bijeli luk, stari hljeb (koji je prethodno bio namočen u 1 dl mlijeka pa ocijeđene), i na kraju prašak za pecivo

Sve dobro izmiješati, praviti malo debeljuškaste ćufte i redati ih u dobro pouljenu tepsiju (ako se ima teflon, bolje je..ako ne, moze i obična).

Staviti u pećnicu da se peče, otprilike pola sata. Dobro ih je okrenuti da se zapeku i sa druge strane, da se uhvati korica).

Umak:  Luk sitno nasjeckati, staviti u tavu s uljem da se malo proprži. Dodavati redom ostale sastojke i lagano miješati. Pržiti dok se sastojci ne sjedine. Na kraju dodati vodu, pustiti da proključa pa skroz smanjiti vatru.

Čim se ispeku, ćufte izvadite iz tepsije i poredajte u umak, koji se još kuha na laganoj vatri. Ostaviti sve skupa da jos 20-ak minuda da se lagano krčka.

JAFA TORTA -GOTOVA ZA 15 MINUTA

JAFA TORTA -Gotova ZA 15 MINUTA

Sastojci

5 kutija jaffa keksa

150 gr putera

50 gr čokolade za kuhanje

150 ml mlijeka

malo arome ruma

5 žlica šećera

glazura:

100 gr čokolade za kuhanje

3 žlice mlijeka

3 žlice ulja

čokoladni vafli za ukras (po izboru)

priprema

Jaffa keksi izrezati u male kocke.

U mlijeko staviti maslac, čokoladu i šećer i staviti da se lagano zagrijava uz stalno miješanje. Miješati sve dok se maslac i čokolada istope. Dodati aromu ruma (ili žlicu soka) i promiješati.

Smjesu preliti preko isjeckanog keksa, dobro izmiješati.

Kalup (može duguljasti, okrugli, četvrtasti) obložiti aluminijskom folijom i vruću smjesu istresti u kalup.

Ostaviti u hladnjak 2-3 sata da se sve fino stvrdne.

Zatim okrenite tortu naopako na površini gdje ćete služiti i uklanjanje plijesni.

Pripremite glazuru tako što otopite čokoladu sa malo ulja i mlijeka, fino izmiješate i prelijete preko hladne torte.

Ostavite još sat vremena u hladnjak.

Ukrasiti tortu kockice nasjeckani čokolade vafli ili nešto drugo po vašem izboru.

Isjeći na kriške i poslužiti.

x

KOLAČ S trešnjama Ne ide "brdo" sastojaka, a rezultat je vrhunski!

KOLAČ S trešnjama Ne ide "brdo" sastojaka, a rezultat je vrhunski!

sastav:

0,5 kg trešanja,

2 jaja,

12 žlica ulja,

12 žlica šećera,

12 žlica mljeka,

16 žlica brašna,

2 praška za pecivo,

1 vanilin šećer

Priprema:
Tresnje oprati i povaditi košpice. Izmiksati žumanca sa šećerom, uljem i ostalim sastojcima. Dodati na kraju umiješana bjelanca i izliti smjesu u namašćen i pobrašnjen pleh.

Po vrhu rasporediti trešnje i peći u pećnici na 180 stupnjeva pola sata.

Ohlađen kolač prije serviranja posuti šećerom u prahu.

VOJNICKI PASULJ

VOJNICKI PASULJ

VOJNE grah Izvorni recept po standardima JNA (varijanta bez mesa - juha grah)

Sastojci:

Grah - 120 gr

Vrsta pšenično brašno "800" - 8 gr

Mrkva - 10 gr

Luk svježe - 15 gr

Paprika sušena - 1 gr

Luk bijeli svježi - 1 gr

Mast ILI ulje - 15 gr

Paprika mljevena - 0,2 gr

Biber crni - 0,1 gr

Peršunov list - 1 gr

Dodatak jelima - 1 gr

Lovorov list - 0,1 gr

Sol na okus

Energetska vrijednost 583 Cal.