Milkšejk od jagoda

Milkšejk o d jagoda

Foto: Kaicho20 / Pixabay.com

Sastojci

• 100 grama jagoda
• 60 grama šećera
• 1,5 dl mlijeka

način pripreme

Dobro izmiksati jagode (umjesto jagoda se mogu koristiti i banane, marelice ...) sa šećerom, pa doliti hladno mlijeko. Još malo mutiti mikserom najvećom brzinom, pa još pjenastu tekućinu sipati u čaše. Služiti sa slamkama i isitnjenim ledom. Po želji se na kraju može dodati šlag.

krstarica.com

x

punjeni pilići

punjeni pilići

Foto: Beta

Sastojci

• 2 manja pileta
• 4 konzerve crvenog graha
• 1 glavica crnog luka srednje veličine
• 1 korijen celera sitno isjeckan
• 1 mrkva sitno isjeckana
• papar, sol
• žličica čilija
• 3 žlice maslaca
• 1/4 šalice vrhnja
• 1 šalica kukuruznog brašna
• 50 g kuhanih škampi ili školjki

za umak

• 1/2 vrećice juhe od gljiva
• sredina 1/2 kifle natopljene vodom
• 1 žličica vusterskog sosa
• 1/4 l vode

način pripreme

Grah ocijedite i popaprite. U velikom metalnom tavi otopite maslac i pirjajte luk, celer, mrkvu. Dodajte malo papra i čili i pirjajte dok povrće ne omekša.

Isjeckajte sitno 1/3 dinstanog povrća, pomiješajte s kukuruznim brašnom i škampima.Ovom masom napunite piliće prethodno posoljene.

U preostalo povrće dodajte šalicu vode. Time prelijte piliće koje ste stavili u vatrostalnu posudu.

Pecite ih 1 hi 30 minuta poklopljeno u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Kad se ispeče, skinite poklopac i pokrijte folijom do služenja.

Sredinu kifle natopite vodom i čim potpuno omekša, ocijedite rukom. Vodu zagrijte i razmutite u njoj koncentrat za juhu od gljiva. Dodajte vuster umak, papar i rastopljenu kiflu.

Dobro umutite žicom, doterajte okus paprom i eventualno žlicom vrhnja.

Vrijeme pripreme: pripremanje 20 minuta, kuhanje 1 hi 30 minuta

krstarica.com

x

Pljeskavice od tikvica, sira i krumpira

Pljeskavice od tikvica, sira i krumpira

Foto: DK

Sastojci

• 1 kg rendanih tikvica
• 1 jaje
• 150 grama prezli
• 100 grama ribanog sira
• pire od dva krumpira
• peršin, sitno sjeckani
• nana, sitno isjeckana
• sol i papar
• maslinovo ulje

način pripreme

Sve sastojke osim maslinog ulja dobro umiješajte, pravite rukama kuglice i pržite u maslinovom ulju dok ne porumene.

Vrijeme za pripremu: 10 minuta

krstarica.com

x

domaća štrudla sa višnjama

domaća štrudla sa višnjama

SHARE

• 6
• 120

• Kategorija: Deserti
• Vrijeme pripreme: 120
• Tip kuhinje: 
  Srpski
• Broj osoba: 10
• Ocijeni:

  • 1/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Sastojci:	količina:
•jaja	2
•brašno	600 gr
•kvasac	40 gr
•ulje	100 ml
•mlijeko	150 ml
•šećer	2 žlice
•vanilin šećer	1 vrećica
•so	pola Kašić
•višnje bez koštica	500 gr
•šećer	5 žlica

Uputstvo za pripremu

• Višnje dobro ocijedite od soka, stavite šećer i izmiješajte. 40 gr kvasca stavite u manju dublju posudu s toplim mlijekom, šećerom i 2 žlice brašna. Promiješajte, poklopite i ostavite nekih 5-10 minuta da se kvasac podigne. Izlite u vanglu, dodajte vanilin šećer, ulje, jaja, polovicu brašna. Mijesiti dok ne postane glatko bez grudica i ne stvore se balončići. Polagano dodavati ostatak brašna dok se ne umijesite fino glatko tijesto i oblikovati mekanu loptu. Malo pospite odgore brašna, prekrijte vanglu sa krpom i ostavite 30 minuta da stoji. Kad je odstojalo premijesite, podijelite na tri ili dva dijela, ovisi koliko debelu štrudlu želite. Svaki dio premijesite i razvaljajte oklagijom pravokutnik. Pospite po cijeloj površini ravnomjerno fil, umotajte bez jakog pritiska.Slažite strudle na podmazan pleh ili oblošen papirom za pecčenje. Ostavite 15-20 minuta na toplom da narastu, pecite na 200 stupnjeva dok ne porumene lijepo. Režite kad se prohlade da ne budu gnjeckave. Prijatno! :) 
• http://zena.blic.rs/recepti

pekmez(marmelada) od kajsija

pekmez(marmelada) od kajsija

Zimnica | Kuhinja: Srpska

18

UVEĆAJ

POSNO

Težina pripreme

Srednje teško

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

    

Ocenite recept

1 kg	očišćenih kajsija
750 g	šećera

1

Oljuštiti kajsije i izvaditi im kostice. Na kilogram očišćenih kajsija uzeti 750 g šećera, promešati sa voćem i kuvati na srednjoj vatri uz stalno mešanje, 45 min-60 min. Za vreme kuvanja pekmez stalno treba mešati da ne bi zagoreo i izgubio lepu žutu boju. Tegle zagrejati, pa vruć pekmez sipati u njih, a sasvim ohladjene zatvoriti ili povezati.

http://www.serbiancafe.com/

x

marmelada od tresanja

marmelada od tresanja

Potrebno je:
1 kg	crvenih trešanja
1 kg	šećera
	sok od limuna

1

Očišćene trešnje izmiksati u blenderu, (ranije se to radilo na ručnoj vodenici) i staviti u šerpu da se kuva, uz postepeno dodavanje šećera. Mešati dok se ne zgusne, odnosno dok varjača ne krene da "pravi put" po dnu šerpe. Za vreme kuvanja skidati penu, a i po završetku kuvanja dobro openiti pekmez. Kad se malo prohladi, dodati sok od limuna, i sipati u vruće tegle. Tegle ostaviti u mlakoj rerni da se uhvati pokorica odozgo. Sutradan povezati ili zatvoriti tegle i odložiti tamo gde vam stoji zimnica.

2

Inače, ja sam ovaj moj kuvala po uputstvu na kesici, izblendirane trešnje sam kuvala oko 5 min. ali sam kasnije morala da dokuvam, bilo mi je previše retko, a sad je već super. Znaci, potrebno je vrenje oko 10 -ak min. Koristila sam džemfix 1 :1.

3

Uzivajte!     http://www.serbiancafe.com/

x