Ražnjići sa mesom i povrćem

Ražnjići sa mesom i povrćem

•  jednostavno
 
•  5 osoba
 
•  90 min

/ Slika / 2473025 /

vesper77

2016/5/18.

Prave se sa sezonskim povrćem koje se može i grilovati, au ovoj kombinaciji ne treba vam dodatni prilog, eventualno neka salatica. Ja sam ih pekla u pećnici, a ne na roštilju, okus je jako dobar, a zaobišla sam dim, mirise i provjetravanje od pečenja!

Sastojci

  5 osoba

• 1 pileća prsa 
• 400 g šampinjona (samo kapice) 
• 15 šnita dimljene slanine 
• 2 roštiljske kobasice 
• 2 tikvice 
• 2 paprike 
• 1 plavi paradajz 

priprema

• 1. 1.
     Bijelo meso isjeći na 30 komadića. Povrće isjeći na krupnije komade, kapice šampinjona samo oprati, a šnite slanine presjeći na pola. Sve komade začiniti uljem, suhim biljnim začinom, solju, paprom (ja volim i začin za pečenu piletinu - aleva) i ostaviti da odstoje 1 sat u marinadi.  
  2. 2.
     Pripremiti 15 ražnjića (ako su drveni, potopiti ih u vodu da ne bi izgorjeli prilikom pečenja). Bijelo meso uvijati u režnjeve slanine i po dva komada redati na ražnjić, naizmjenično s ostalim sastojcima, dok se sve ne utroši. 
  3. 3.
     Pleh blago podmazati, pa redati ražnjiće (ako vam preostane bilo što od materijala, poredajte u pleh između ražnjića). Nalijte oko 1,5 dl vode i pecite oko 35 minuta na 180 stupnjeva, (ovisno o veličini komada koje ste stavljali).

     

posluživanje

• http://www.coolinarika.com/                             Služite uz pomfrit i sezonsku salatu.