Prilog od tikvica

Prilog od tikvica

Prilog od tikvica (foto: kuvajsam.com)

Sastojci

• 2 tikvice
• 2 male glavice crvenog luka
• 1 mrkva
• 2 dl vode
• po 1 žličica soli i majčine dušice
• 2 žlice oljuštenog nepečenog suncokreta
• po 1 žlica mljevenog lanenog sjemena i golice
• ½ veze peršuna
• 1 režanj češnjaka
• 2 žlice maslinovog ulja

priprema

Ulijte vode da pokrije dno šerpe, dodajte oguljen i narezan luk i pirjajte ga 5 minuta. Očistite i narežite na kockice tikvice i mrkvu dodajte ih na luk, sipajte ostatak vode, suncokret, majčinu dušicu i so. Poklopite i kuhajte 15 minuta na 2/3. Maknite sa štednjaka, dodajte ulje, laneno sjeme, golicu, sitno sječen peršin i češnjak. Sve lagano promiješajte i služite toplo.

izvorhttp://www.kuvajsam.com/

x