Osvježavajući kolač od jabuka

Objavljeno u Slatka jela

Jabuke možete i jednostavno grubo naribati. No, ma kako ga pripremali, neće vam oduzeti mnogo vremena. Štoviše, brže će “planuti”!

Sastojci:

Za biskvit:

– 5 jaja
– 120 g šećera
– 150 g brašna
– 30 g maslaca

Za nadjev:

– 1 kg jabuka
– 100 g džema miješano voće

Za ukrašavanje:

– 400 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Na dno tepsije (22×38 cm) stavite aluminijsku foliju i premažite je maslacem.

Jabuke ogulite, očistite i narežite na kolutove.

Rasporedite ih u tepsiji i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.

Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte. Postupno dodajite brašno uz neprestano miješanje.

Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.

Tepsiju izvadite iz pećnice, ulijte biskvitnu smjesu i pecite još oko 25 minuta.

Pečeni biskvit okrenite na rešetku, uklonite foliju i ohladite. Jabuke premažite miješanim džemom i ukrasite tučenim vrhnjem.

Izvor: coolinarika.com

x