pohovane palačinke
Palačinke nas asociraju na poslasticu, ali mi Vam nudimo nešto malo drugačije.Drugačija forma i potpuno novi okus dovoljni su Vašeg truda koji ćete uložiti pripremiti ovo vrlo ukusno jelo.
Sastojci za 4 osobe
175 g prezli 1 kom jajeta
| 175 g | prezli |
|---|---|
| 1 kom | jajeta |
nadjev
1 žlice maslinovog ulja 1 kom crvene paprike 1 žlice soli po ukusu papra 1 čena češnjaka 450 g patlidžana 1 žličice korijandera 1 kom crvenog luka 3 kom rajčice
| 1 žlice | maslinovog ulja |
|---|---|
| 1 kom | crvene paprike |
| 1 žlice | soli |
| po ukusu | papra |
| 1 čena | češnjaka |
| 450 g | patlidžana |
| 1 žličice | korijandera |
| 1 kom | crvenog luka |
| 3 kom | rajčice |
palačinke
2 kom jajeta 12:25 žličice soli 115 g brašna 285 ml mlijeka
| 2 kom | jajeta |
|---|---|
| 12:25 žličice | soli |
| 115 g | brašna |
| 285 ml | mlijeka |
palačinke
U veću posudu prosijte brašno i napravite udubljenje u sredini. Dodajte jaja i pola količine mlijeka i polako umutite u glatku masu. Dodajte ostatak mlijeka i umutite.Posolite, popaprite pa promiješajte. Ispecite palačinke od pripremljenog testa.Ukoliko niste vješti u pravljenju palačinaka, vidirecept Palačinci
U veću posudu prosijte brašno i napravite udubljenje u sredini. Dodajte jaja i pola količine mlijeka i polako umutite u glatku masu. Dodajte ostatak mlijeka i umutite.Posolite, popaprite pa promiješajte. Ispecite palačinke od pripremljenog testa.Ukoliko niste vješti u pravljenju palačinaka, vidirecept Palačinci
priprema
Očistite patlidžan pa narežite na kockice. Nasecena patlidžan smjestite u posudu odgovarajuće veličine i posolite. Očistite crveni luk i narežite na kockice. Očistite jedan režanj češnjaka i sitno ga narežite. Očistite crvenu papriku od sjemenki i narežite na kockice. Ogulite rajčice i odstranite sjemenke pa sitno narežite.
Očistite patlidžan pa narežite na kockice. Nasecena patlidžan smjestite u posudu odgovarajuće veličine i posolite. Očistite crveni luk i narežite na kockice. Očistite jedan režanj češnjaka i sitno ga narežite. Očistite crvenu papriku od sjemenki i narežite na kockice. Ogulite rajčice i odstranite sjemenke pa sitno narežite.
fil
Zagrijte žlicu maslinovog ulja u šerpi srednje veličine. Dodajte nasečen luk i kratko popecite. Dodajte papriku i pržite oko 5 minuta. Pošto ste popekli papriku i crveni luk, dodajte paradajz, češnjak i plavi paradajz. Začinite žličicom korijandera i malo papra, pa sve kuhajte, bez dodavanja tekućine, na umjerenoj vatri oko 30 minuta, dok sva tekućina ne ispari.
Zagrijte žlicu maslinovog ulja u šerpi srednje veličine. Dodajte nasečen luk i kratko popecite. Dodajte papriku i pržite oko 5 minuta. Pošto ste popekli papriku i crveni luk, dodajte paradajz, češnjak i plavi paradajz. Začinite žličicom korijandera i malo papra, pa sve kuhajte, bez dodavanja tekućine, na umjerenoj vatri oko 30 minuta, dok sva tekućina ne ispari.
Filovanje i pečenje
U sredinu svake palačinke rasporedite dvanaesti dio pripremljenog fila. Zamotajte palačinke u paketiće, odn. kao na slici. Obložite pleh aluminijskom folijom. Uvaljajte palačinke prvo u jaja, pa u prezle. Poslažite palačinke u pleh i pecite oko 20 minuta odn. dok ne postanu zlatno smeđe na 200 ° C.
U sredinu svake palačinke rasporedite dvanaesti dio pripremljenog fila. Zamotajte palačinke u paketiće, odn. kao na slici. Obložite pleh aluminijskom folijom. Uvaljajte palačinke prvo u jaja, pa u prezle. Poslažite palačinke u pleh i pecite oko 20 minuta odn. dok ne postanu zlatno smeđe na 200 ° C.
posluženje
Palačinke poslužite tople. Prijatno!
izvorhttp://www.becook.com/sr/recept/pohovane-pala%C4%8Dinke.htm
Palačinke poslužite tople. Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар