ROLAT OD MLEVENOG MESA SA JAJIMA

ROLAT OD MLEVENOG MESA SA JAJIMA 

POTREBNO JE:

700 g mljevenog svinjskog mesa 0,1 deblje parče kruha, 5 jaja, 1,5 dl mlijeka, 1 glavica crnog luka, 1 režanj češnjaka, 1 žlica senfa, sol, papar i začin po ukusu.

PRIPREMA:

Kruh prelijte mlijekom, izgnječite ga i umutite. Četiri jaja skuhajte. Kruhu dodajte sitno sjeckani crni i bijeli luk, meso, jaje, senf i začine po ukusu i dobro umijesite. Pola smjese stavite na aluminijsku foliju, pa poredajte jaja i preko njih ostatak smjese.Oblikujte rukama rolat pa zatvorite foliju sa svih strana i stavite peći na 200 stupnjeva 30 minuta. Poslije 30 minuta odmotajte foliju i ostavite da se zapeče deset minuta.Rolat prohladite, pa narežite i poslužite uz salatu po želji i bareni krompir.