Torta lenja ženja

Torta lenja ženja

Torta lenja ženja je jedna sigurno odnajbrržih torti. Sve se lepo umuti i oblikuje, ukuse odredjujete sami. Uglavnom je to keks, bananice, maline i eurokrem, a mogu da sse koriste i orasi, lešnici, jafa keks…
torta lenja zena
Sastojci:

1 l slatke pavlake ( ili 600 šlaga i 600 ml kisele vode, onda kisela pavlaka nije potrebna )
200 gr šećera u prahu
400 ml kisele pavlake
300 gr mlevenog keksa
15 bananica ili 300 gr voća ( malina )
200 – 300 gr eurokrema ili kesica kapućina ( ja sam dodala još 100 gr pečenih, mlevenih lešnika )


Priprema:
Ulupati slatku pavlaku sa šećerom u prahu, ali ne mutite previše da se ne dobije maslac, pa dodati kiselu pavlaku i sjediniti.

Podeliti na 3 dela, pa u jedan staviti keks, u drugi maline ili bananice i u treći eurokrem.
Redjati na tacnu ili u obruč deo sa keksom, pa bananicama i na kraju deo sa eurokremom.
Ostaviti da se dobro ohladi pa skinuti obruč ako slažete u njega ( prečnik 25 cm ) i dekorisati po želji.

izvor:jedinstveni -recepti     x

Nježni jagodasti cheesecake! Nježan u svakom pogledu.. pravi proljetni.

Nježni jagodasti cheesecake! Nježan u svakom pogledu.. pravi proljetni.

Sastojci
Podloga
200 g mljevenih Petit keksi
1 žlica šećera
100 g rastopljenog maslaca
Jagodasta krema
200-300 g jagoda
1 žlica Meda bagrem Podravka
300 g posnog sira Milbona

1 paketić želatine Dolcela 
Bijela krema 
200 g posnog sira Milbona 
200 ml šlag na vrh 
pole paketića mljevenog želatine Dolcela 
zaslađivač po želji

Priprema
1.
Kekse usitniti, dodati šećer i dodati otopljeni maslac. Po potrebi dodati mlijeka. Utisnuti u kalup za torte i staviti u hladnjak dok pripremate jagodastu kremu.
2.

Jagode usitniti u multipraktiku pa ih dodati u sir. Dodati i med pa sve izmiksati. Na kraju dodajte otopljenu želatinu. Kremu stavite u hladnjak. Nakon 5-10 min kremu izlijte na ohlađenu keks podlogu. Vratite sve zajedno u hladnjak da se krema stisne. Nakon cca sat vremena krema će se stisnuti pa pripremite bijelu kremu. Izmiksajte vrhnje za šlag pa dodajte sladilo po želji. Izmiksano vrhnje dodajte u sir i kratko izmiksajte da se sjedini. Ako želite čvršću kremu dodajte želatine. Kremu premazati preko jagodaste kreme. Dobro ohladiti. Najbolje preko noći u hladnjaku.

izvor jedinstveni recepti

SLANI ROLAT-PREDJELO

SLANI ROLAT-PREDJELO

Sastojci

• pakovanje kora za pitu
• I fil:
• 4 jaja
• 1 kašičica soli
• 1 čaša jogurta
• 1 čaša ulja
• 1 čaša mineralne vode
• 1 prašak za pecivo
• II fil:
• 2 čaše pavlake
• 200 gr šunke
• (po želji možete dodati i kečap u jedan od rolata)

Priprema:

Umutiti jaja, pa dodati so, jogurt, ulje, kiselu vodu i prašak za pecivo. Pakovanje kora podeliti na pola, i u pomašćenom plehu redjati kore i filovati filom 1 svaku koru osim poslednje. Dok se ovaj deo peče, na isti način pripremite i drugi deo kora pa i njega ispecite. Kad se pečene kore ohlade, filovati ih pavlakom, poredjati krugove šunkarice i uviti u rolat. Ostaviti u frižideru da se rolati dobro ohlade. Seći po želji.

x

proja

PROJA-POSNA

Sastojci

• 3 šoljice pšeničnog brašna
• 3 šoljice kukuruznog brašna
• 3 šoljice mineralne vode
• 3 šoljice ulja
• 1 kesica praška za pecivo
• 3 kisele paprike
• 3 kisela krastavčića
• kim po želji

Priprema:

Sve sastojke sjediniti i smesu izliti u silikonske mafin kalupe. Može i u obične papirne mafin korpice ili u mafin kalup. Peći na temperaturi od oko 200 C dok dobro ne pocrvene. Odlične su za doručak ili večeru.

x

HLADNO PREDJELO- SLANE KOCKE SA FETA SIROM

HLADNO PREDJELO

SLANE KOCKE SA FETA SIROM

Sastojci

• 4 jaja
• 4 kašike pavlake
• 1 prašak za pecivo
• 1 kašičica soli
• 7-8 punih kašika brašna
• 200 gr zaleđenog špinata (ja uvijek kupujem Ledo, jer je prelijepo sitan)
• Fil:
• 500 gr feta sira
• 400 gr krem sira
• 200 gr šunke sitno isjeckane
• još:
• kuvano žumance za posipanje

Priprema:

Odledite špinat. Jaja umutiti, pa postepeno dodavati brašno, so, pecivo, pavlaku i na kraju brašno. Sve fino umutiti, u pleh staviti pek papir (veličina pleha 36×30 cm ili približno) i peći na 180 stepeni 15-20 min. Kada je pečeno, izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. U međuvremenu isjeckati šunku, umutiti fetu i krem sir pa dodati šunku i sve izmješati. Koru presjeći na pola po dužini i filovati obe kore. Po vrhu izrendati kuvano žumance.

x

PILETINA SA MEDOM I LIMUNOM

PILETINA SA MEDOM I LIMUNOM

Sastojci

• 600 gr pilećih prsa
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena bijelog luka
• 2 limuna
• limunova korica
• 15.gr putera
• maslinovo ulje (može i suncokretovo)
• so, biber, peršun
• 1,5 kašika meda
• 1 kašika gustina
• 400ml vode

Priprema:

Na maslinovom ulju i puteru propržiti sjeckani crni i bijeli luk i rendanu koricu limuna.  Piletinu isjeci na komade, posoliti i pržiti dok ne porumeni. Dodati limunove kriške, biber i pirjaniti 10 minuta na laganoj vatri. Izvaditi meso, pokriti folijom, a u tiganju u kom se pržilo meso dodati sok od 1 limuna, med, vodu i sve dobro izmješati. Na kraju dodati gustin pomješan sa malo vode. Vratiti meso i kuvati 10 minuta. Na kraju posuti sjeckanim peršunom.

x

PIHTIJE-PREDJElO

PIHTIJE-PREDJElO

Pihtije potrebne NAMIRNICE

  4 svinisko nožice 
-biber u zrnu 
-2 lista lovora 

-1 glavica belog luka 

-1 veza zeleni 
-mleveni papar, sol 

ožice dobro oprati, staviti u lonac, naliti s 5l vode i kuhati na tihoj vatri. Kada provri, ukloniti pjenu. Kada pjena prestane da se pravi, dodati papar u zrnu, lovorov list, vezu odšćene zeleni i malo soli. Kuhati oko 4-5 h, dok meso se ne počne odvajati od kostiju. Voda treba da uvri do polovice i biti ljepljiva. Skinuti s vatre i ostaviti da se malo staloži.Ukloniti mast koja pliva po površini, pa procijediti kroz gustu cjediljku 
i odvojiti meso od kostiju. Meso rasporediti u nekoliko sudova, posuti sitno rezanim češnjakom, naliti proceđenom čorbom, odozgo posuti mljevenim paprom i ostaviti na hladnom da se stegne.                                                 DIMLJENE PIHTIJE

Potrebno je: dvije dimljene svinjske nogice, dva svinjska uveta, pola svinjske glave, jedan svinjski rep, tri glavice češnjaka. Može se dodati i dimljena svinjska butkica ili dimljena svinjska koljenica. 
Da bi se pihtije bolje učvrstile mogu se dodati pileće nogice ili teleće noge, ako mogu da se nadju. 
Pihtije su najbolje ako su skuhane od dimljenog mesa. Sve staviti u veliki lonac, naliti vodom do vrha i kuhati na tihoj vatri (ili u ekspres loncu), dok se meso ne odvoji od kostiju. Kuhano meso procijediti, očistiti od kostiju i nepotrebnim dijelova, isitniti. 
Sitno sjeckan očišćenu češnjak pomiješati s mesom, raspoediti po činijama i tek onda baliti ocedjenu tekućina. Najbolje je prije pihtijanja probati juhu od pihtija pa ako je potrebno dosoliti je, inače se u principu pihite i ne moraju posebno soliti jer je sušeno meso već posoljeno. 
 Prijatno 
   Mozete popiti dobro crno vino, ili pivo uz ovo ukusno jelo ide svako pice.Po vasem ukusu. 
Uzivajte u carima okusa