Limun pita

•  srednje zahtjevno

/slika/2489131/

Agica, Cooharica

09.06.2016.

Recept je iz Blic zene..nama se mnogo dopao, aromatican i osvezavajuci. Ako ima slicnih recepata,  javite 

Sastojci

• Kora
• 220 gr mekog brašna
• 100 gr putera ili margarina
• prstohvat soli
• 70 gr secera
• 1 jaje
• Fil
• 1 limun srednje velicine
• 250 gr secera
• 1 vanil secer
• 2 jaja
• 25 gr gustina
• 180 gr kisele pavlake

• Priprema

  1. 1.
     U posudu za mesenje stavite prosejano brasno, so, omeksali puter, iseckan na kockice, dodajte secer (mozete staviti i jedan vanil secer) i jaje i brzo umesite testo. Ostavite ga nekih sat, dva u frizideru. Razvucite testo na velicinu pleha za tart (moj je vel 28, moze i manji), izbockajte testo i pecite ga 10 minuta u unapred ugrejanoj rerni na 200 stepeni. Za fil, odrezite vrhove limuna isecite ga, celog, na ploske, izvadite kostice i sameljite u blenderu. Ja nisam imala domaci limun, pa sam ga drzala u vodi sa sodom bikarbonom, nekih 12 sati. Ne zavaravam se da sam dobila potpuno zdrav limun, ali bolji nemam :). U limun dodajte secere, jaja, gustin i kiselu pavlaku i ulijte preko polupecene kore, smanjite rernu na 180 stepeni i pecite nekih 30 minuta. Ohladite pitu na sobnoj temperaturi i cuvajte je u frizideru.

  Posluživanje

  Ova pita ima sve :), tek tek gorcinu, kiselost, svezinu..ma, savrsena je, ako mene pitate :).
• coolinarika.com

x