patlidzan u paradaiz sosu -na brzinu rucak

patlidzan u paradaiz sosu 

Sastojci: Beli luk, Biber,2dclParadajz pire,1 Patlidžan, Peršun list, 3 cena belog luka, So

Priprema:

Patlidzan oprati, isjeci na krugove, posoliti i ostaviti 15-tak minuta da stoji. Ugrejati tiganj pa poredati krugove patlidzana i prziti na suvo sa obe strane dok ne porumeni. Uliti paradajz pire, izmjesati, dodati sitno sjeckani bijeli luk, dodati biber, sjeckani persun i po ukusu jos malo soli.PRIJATNO