supa sa mljevenim mesom

supa sa mljevenim mesom

•  jednostavno

Sastojci

• 400 gr mljevene junetine
• 1 glavica luka
• 3 cena bijelog luka(sitno isjeckanog)
• 2 vece mrkve
• 2 kasike suhog povrca za supu
• 1,2 l govedjeg temeljca
• 1 solja graska
• 1 konzerva sjeckanog paradajza
• 200 ml paradajz pirea
• 1 solja tjestenine za supu
• so,biber
• 1 kasicica suhog timijana
• 1/2 kasicice suhog origana
• svjezi bosiljak

Priprema

• 1. 1.
     U serpi zagrijati malo ulja,dodati sitno nasjeckan crveni i bijeli luk,kratko prodinstati pa dodati meso i mrkvu isjecenu na kolutice.Dinstati 10 minuta na laganoj vatri.
  2. 2.
     Dodati temeljac,paradajz,pire paradajz,suho povrce,grasak,timijan,so,biber,origano i bosiljak.Kuhati na laganoj vatri 30 min,zatim dodati tjesteninu za supu i kuhati jos 10 min.
  3. izvorhttp://www.coolinarika.com/

sok od tresanja

sok od tresanja

Sastojci

• 3kg trešanja
• 1 l vode
• oko 0,5 kg šećera

• Sastojci

  • 3kg trešanja
  • 1 l vode
  • oko 0,5 kg šećera

   DODAJ U POPIS ZA KUPNJU

  Priprema

  1. 1.
     U veći lonac staviti trešnje (skinuti peteljke) i vodu pa kuhati pola sata skidajući pjenu.

     Procijediti. Može kroz gazu ali ja cijedim na cjedaljku. Stavim cjedaljku na plastičnu zdjelu, istresem u nju trešnje pa na njih stavim staklenu zdjelu koja je dosta teška i ostavim tako sat-dva da sok lagano kaplje u plasičnu zdjelu. 

     Nakon toga opet procijedim kroz malu cjedaljku.

     Koliko ispadne soka šećera ide pola od toga npr ako ispadne 1 litar soka dodaje se pola kg šećera. Kuhati još 10 minuta skidajući pjenu, pa uliti u boce. 

     Od 3 kg trešanja ili višanja (isti recept koristim za oboje) ispadne oko 1,5 l sirupa.

     Ako pravite više soka jedan dio možete uliti u plastične boce i zamrznuti.
  2. izvor http://www.coolinarika.com/

 

JUNECA BELA CORBA

JUNECA BELA CORBA

vegetarijansko

makrobiotičko

posno

# 62 od 2016/4/27

za 4 osobe

01:30 ^h

jednostavno

Ukusna, osvježavajuća čorbica sa junećim mesom. Obožavat je, pripremite i uživajte.

Sastojci:

cijeli postupak

- Biber mljeveni:po želji

- Crni luk:1 glavica

- Jaja:1 žumanjak

- Juneće meso:400 gr

- Kisela pavlaka:3 žlice

- Peršin:nekoliko listova

- Pšenično brašno:1 žlica

- So:po potrebi

- Suncokretovo ulje:3 žlice

- Mrkva:2 kom

- Voda:1.5 litara

- Začin:1 žlica

priprema:

1. Cijeli postupak

Luk isjeckajte na sitne kockice, pa dinstajte na ulju. Zatim dodajte sitno sjeckanu mrkvu, a nakon nekoliko minuta i sitno sjeckano juneće meso. Kad se meso proprži, dodajte žlicu brašna, pa nalijte toplu vodu i pustite da prokuha. Dodajte začin i sitno sjeckani peršunov list, posolite i popaprite po želji, pa ostavite da se kuha oko 60 minuta na umjerenoj temperaturi. Kada je skuhano, skinite s vatre, dodajte žumanjak i vrhnje, pa sve dobro izmiješajte. Dekorirajte listovima peršina i služite. izvorhttp://www.lisica.rs/

x

boranija

Varivo od mahuna i rajčice

vegetarijansko

makrobiotičko

posno izvorhttp://www.lisica.rs/

# 60 od 2016/4/25

za 4 osobe

01:00 ^h

srednje zahtjevno

Upotpunite svoju posnu trpezu još jednim jelom od mahuna.

Sastojci:

cijeli postupak

- Češnjak:2 čena

- Biber mljeveni:po želji

- Boranija:500 gr

- Crni luk:1 glavica

- Paprika crvena:1 kom

- Paprika zelena:1 kom

- Rajčica:200 gr

- Peršin:nekoliko listića

- So:po potrebi

- Suncokretovo ulje:po potrebi

priprema:

1. Cijeli postupak

Očistite i sitno nasjeckajte glavicu crnog luka i 2 češnja češnjaka. Očistite paprike, odstranite peteljke i sjemenje, pa ih narežite na prutiće ili kockice. Ogulite kožicu sa paradajza, a da biste to lakše učinili, prethodno ga prelijte vrelom vodom.Mahune očistite i narežite na manje komade. Ako koristite svježu boraniju, blanširajte je 5 minuta u slanoj vodi, a potom je potopite u hladnu vodu da zadrži zelenu boju. Ako boranija bila zamrznuta, ne morate je blanširati. Na ulju prepržite luk, dodajte češnjak, nakon toga i rajčica, pa pirjajte desetak minuta dok se ne napravi sos. Dodajte mahune i paprike, pa pirjajte dok povrće ne postane mekano. Posolite i popaprite po ukusu. Dekorisite sitno isjeckanim listovima svježeg peršina i služite.

Sremuš salata

 Sremuš salata

za 2 osobe

00:15 ^h

jednostavno

Eksplozija vitamina i okusa. Bok, osvježavajuće i lako za pripremu.izvorhttp://www.lisica.rs/

Sastojci:Cijeli postupak

Listove sremuša dobro operite i nasjeckajte na krupnije komade. Očistite mladi luk, ali nemojte odstranjivati ​​zeleni dio, pa ga nasjeckajte preko sremuša. Preko toga narežite na kriške rajčice i rotkvice. Posolite i popaprite po želji, pa prelijte dresingom od limunovog soka i malo maslinovog ulja. Salatu dobro izmiješajte, ostavite da odstoji nekoliko minuta, pa služite.

cijeli postupak

- Biber mljeveni:po želji

- Limunov sok:od jednog limuna

- Maslinovo ulje:po potrebi

- Mladi luk:3 kom

- Rajčica:2 kom

- Rotkvice:1 vezica

- So:po potrebi

- Sremuš:2 vezice

NEDOSTATAK MAGNEZIJA

NEDOSTATAK MAGNEZIJA - 10 NAJČEŠĆIH ZNAKOVA: EVO KOJA JE HRANA DOBAR IZVOR OVOG MINERALA ...

      

Svakome od nas je potreban magnezij, mineral koji je vrlo važan za ljudsko tijelo jer sudjeluje u više od 300 metaboličkih procesa u tijelu.

[AdsWithin] Magnezij je osmi najčešći mineral na Zemlji, a treći najčešći u morskoj vodi. Više je samo natrija. Za nas je najvažniji podatak da je magnezij četvrti najčešći mineral u ljudskom tijelu. Najviše ga ima u kostima i zubima (oko 60-65%), a ostatak je u mišićnom tkivu i stanicama, te u krvi.

Uloga magnezija u ljudskom tijelu je velika. Pomaže unaprijediti metaboličke procese, uključujući oslobađanje energije iz hrane i njegovog prijenosa kroz tijelo, te sudjeluje u stvaranju proteina. Bez toga metabolizam ugljikohidrata, proteina i masti ne bi bio moguć.

Također svaka stanica u ljudskom tijelu treba odgovarajuću količinu magnezija, jer inače njihovo djelovanje slabi. Magnezij djeluje zajedno s kalcijem za kontrolu električnog impulsa u ćeliji.

Koncentracija magnezija u zdravim stanicama je mnogo veća od kalcija, a taj odnos je vrlo važan. Njihova međusobna ravnoteža i djelovanje su važni kako bi se spriječilo nakupljanje kalcija u stanicama, koje može dovesti do razdražljivosti, oslabljenog djelovanja stanica ili njihovog odumiranja.

Nedostatak magnezija-simptomi

Nedostatak magnezija između ostalog uzrokuje:

- Glavobolju
- migrenu
- umor
- vrtoglavicu
- pospanost
- nervozu
- razdražljivost
- bolove u mišićima
- grčenje mišića
- gubitak apetita

Budući da tijelo nedostatak magnezija nadomješta tako da ga crpi iz kostiju, duži nedostatak magnezija može biti vrlo opasan.

Osigurajte dovoljno magnezija

Tijelo ne može samo stvoriti magnezij, pa ga je potrebno unijeti kroz svakodnevnu hranu i piće. Dnevne potrebe magnezija odraslog čovjeka su 300-400 mg, a možemo ih zadovoljiti tako da svakodnevno pijemo 3-4 dcl prirodne mineralne vode koja sadrži magnezij. Tijekom trudnoće, dojenja i tijekom razdoblja intenzivnog rasta, potrebe za magnezijem se veće. Više magnezija je potrebno i sportašima te ljudima sa bolesnim srcem.

Nedostatak magnezija se može pojaviti i zbog određenih fizioloških stanja kao proljev, povraćanje, uporaba laksativa, dijabetes i problemi sa štitnjačom.

Hrana koja je dobar izvor magnezija:

- Zeleno lisnato povrće (špinat, blitva)
- orašasti plodovi (bademi, sezam, brazilski oraščići, orasi)
- sjemenke bundeve
- suncokretove sjemenke
- paprika
- smokve
- banane

Kod većeg nedostatka magnezija, stručnjaci preporučuju dodatke prehrani.

Izvor: Kiwi.hr 

Ružmarin protiv stresa i za njegu tijela

Aromatičan i ljekovito: Ružmarin protiv stresa i za njegu tijela

 ljekovito bilje

Aromatični ružmarin je još jedan u nizu ljekovitih "bisera". Stari Grci su ga posvetili božici Afroditi, mađarska kraljica Elizabeta koristila za pomlađivanje, a kod nas je nezaobilazan detalj na svadbama.

Od davnina se vjeruje da njegove iglice ublažavaju bol, pa su ga drevni narodi stavljali na rane. Uspješno pomaže i kod slabokrvnosti, naročito kod djece, popravlja apetit i raspoloženje, poboljšava rad želuca, smiruje nervozu, otklanja strah.

Također, ublažava i menstrualne bolove i regulira neredovit ciklus. Čaj i oblog od ružmarina umanjuju glavobolju koja se javlja zbog stresa.

Ova biljka pozitivno utječe i na koncentraciju i rad mozga, značajno smanjuje rizik od moždanog udara i Alzheimerove bolesti. Dokazano poboljšava pamćenje, pa je zato zovu "biljka sjećanja". Ima jako antibakterijsko i antispazmatično učinak, pa opušta mišiće i štiti organizam od bakterija.

Koristi se kao začin u prehrani, a zbog ugodnog mirisa i ljekovitih sastojaka iu kozmetičke svrhe. Od ružmarina se prave tinkture, ulja i melemi. Za čaj je najbolje da se koriste svježe grančice sa cvjetovima ili bez njih. Vežite ih u snopiće, osušite na tamnom i vjetrovitom mjestu.

Ulje ove biljke ublažava umor, ublažava napetost s iznenadnim stresa te pomaže kod infekcija oka.

VINO JAČA SRCE

Šaku svježeg ružmarina potopite u litar crnog vina, najbolje domaćeg. Mješavinu čuvajte u staklenoj boci i mućkajte sedam dana nekoliko puta dnevno. Nakon toga pijte svakog dana po čašicu, prije doručka i ručka. Pozitivne rezultate uočit ćete nakon mjesec dana.

ČAJ PROTIV žgaravice

Skuhajte čaj tako što ćete litru vode da prelijete preko 30 g ružmarina, ostavite pet sati da odstoji, pa iscijedite. Pijte dva puta dnevno prije jela po jednu šalicu. Ovaj napitak poboljšava probavu, ublažava nadutost i žgaravicu.

KUPKA I OBLOGE

Osim što osvježava i rasanjuje, kupka pomaže i kod psorijaze. Umjesto svježeg, možete umetnuti i ekstrakt ružmarina u vidu soli za kupanje. Nemojte koristiti navečer, jer može doći do nesanice. Obloge od čaja možete stavljate na suhu i oštećenu kožu, posebno ako ste skloni aknama. Redovito umivanje čajem podmađuje lice.

MJEŠAVINA ZA BOLjE PAMĆENJE

Pomiješajte 30 g ružmarina 30 g maslačka, 20 g kadulje i 20 g bosiljka. Prelijte s pola litre kipuće vode, promiješajte, poklopite i ostavite da odstoji pola sata. Procijedite i popijte u toku dana.

MASAŽA ULJEM

U 0,5 l maslinovog ulja stavite po šaku usitnjenih listova ružmarina, kadulje i oraha. Sipajte u bocu i ostavite na sunčanom mjestu četiri tjedna, uz povremeno mućkanje. Nakon toga procijedite i čuvajte u hladnjaku. Uljem možete masirati tijelo ili vlasište, ostavite da djeluje sat vremena, pa se nakon toga istuširajte i operite kosu.

Izvor: ljepotaizdravlje.ba