cufte od piletine u umaku od kikirikija

Ćufte od piletine u umaku od kikirikija

• 500 g mljevenog pilećeg mesa (ili neka druga vrsta mesa koja vam više odgovara),
• 1 mladi luk (ili malo zelenog dijela poriluka),
• 1 režanj češnjaka,
• 1 jaje,
• 2 žlice prezle,
• sol, papar i ljuta paprika.
• Za kikiriki umak:
  • 2 žlice maslaca od kikirikija (ili sitno samljevenog kikirikija),
  • 1 žlica ulja,
  • 1 žličica curry začina,
  • 1 šalica pileće juhe,
  • malo svježeg peršinovog lista,
  • sol i papar po ukusu.
  • Pećnicu uključite da se grije na 250 ° C.
    Od mljevenog mesa, prezle, jaja i začina umijesite ćufte, točnije, sve dobro izmiješajte. Da bi vam se smjesa manje ljepila za ruke, prvo ih namočite vodom i vadite kuglice mesa i pravite ćuftice. Svaku ćuftu uvaljajte u krušne mrvice i slažite na tepsiju obloženu papirom.
    Tepsiju s ćuftama stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 10-15 minuta dok ćuftice ne porumene
  • Za to vrijeme, dok čekate da se ćufte ispeku, u šerpu na ringli stavite sve sastojke za umak.Promiješajte i na tihoj vatri ostavite da provri. Pečene ćufte izvadite iz pećnice i iz tepsije prebacite u skuhan umak, kratko prokuhajte i poslužite uz prilog po želji ...
    
  • PRIJATNO