Musaka sa tjesteninom

Musaka sa tjesteninom

Potrebno je:

• 400 g  tjestenine po izboru
• 400 g  miješanog mljevenog mesa
• 1  glavica crnog luka
• 5  žlica ulja
• 1  žličica suhog biljnog začina
• 2  žličice origano
• 1  žlica svježeg sjeckanog peršina
• so
• kečap
• 200 g  kačkavalja
• 4  jajeta

priprema

Luk sitno isjeckati, staviti na ulju s dodatkom soli da se dinsta.  Kada dobije staklastu boju dodati mljeveno meso i dobro ga razbiti da nema grudica.  Dodati suhi biljni začin i origano.  Sve lijepo sjediniti, probati okus, i po potrebi dodati još soli ili začina.

U međuvremenu dok pripremate fil staviti vodu u šerpu za tjesteninu s dodatkom malo ulja i soli da prokuha.  Tjesteninu kuhati prema uputi s vrećice.

Uključite pećnicu na 200 C da se zagrije dok vi slažete tjesteninu.  Kada ste sve pripremili, ocijedite tjesteninu i krenite slagati. Pouljiti lazanjeru u kojoj će se peći tjestenina, pa staviti red tjestenine, fil, posuti malo sa origanom (ako volite jači okus) , staviti malo kečapa i posuti ribanim kačkavaljem. Tako redati dok ne utrošite sav materijal, ali da tjestenina bude odozgo. Po vrhu tjestenine staviti kečap i posuti sa kačkavaljem.   

Umutiti jaja, dodati malo soli i žlicom prelijevati preko tjestenine, tako da se ravnomjerno rasporedi nadev

Tjesteninu peći 25 minuta, da dobije lijepu žućkastu boju.  Izvaditi iz pećnice, malo prohladiti, i sližiti uz dodatak ribanog kačkavalja, vrhnja, kečapa ili po vama što vi želite.

Vijeće:

Tjestenina je jako ukusna.  Po želji možete dodati više ili manje začina, kako volite.  Uživajte.  Prijatno!

x