Crostata s JaGoDaMa

•  srednje zahtjevno
 
•  8 osoba
 
•  120 min

/slika/2178549/

Sličnirecepti

• Ustipci ili buhtli od jagode

 

• Jagode na postelji od čokolade

 

• Jagode u tijestu

 

• Jagode i čokolada muffi
  n

Sastojci

  8 osoba

• Za tijesto:
• 300g brašna
• 100g šećera
• 1 Dolcela Vanilin šećer
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 200g margarina s vanilijom
• 1 jaje

• Za kremu:
• 2 žumanjka
• 250ml mlijeka
• 80g šećera
• 30g Gussnel Dolcela

• još potrebno:
• 500g jagoda
• 1 Preljev za torte svijetli Dolcela

• Priprema

  1. 1.
     1. Od brašna, margarina, jaja, šećera, vanilin šećerom i ekstrakta vanilije zamijesite tijesto i pustite da odstoji 30 min.u frižideru. Tijesto razvaljati i staviti u kalup promjera 26cm. Izbosti malo vilicom da se ne napuhne. Peći na 180°C,10-15 min.

     
  2. 2.
     1. Zakuhati mlijeko, žumanjke istući sa šećerom pa dodati Gussnel i izmiješati. U to uliti malo vrelog mlijeka da se žumanjci stemperiraju, dobro promiješati, dodavati tako malo po malo mlijeka do se sve ne izmiješa. Zatim vratiti smjesu u zdjelu i na vatru, kuhati uz neprekidno miješanje dok se krema ne zgusne. Ostaviti kremu da se ohladi.
  3. 3.
     1. Ohladjenu koru napuniti hladnom kremom i po njoj poslagati jagode rezane na ploške ili neko drugo voće po želji.

     
  4. 4.
     1. Jagode preliti svijetlim preljevom za torte pripremljenim po uputstvima sa vrečice.
     2. izvor http://www.coolinarika.com/

     

x