Njemački kolač sa kajsijama

Njemački kolač sa kajsijama

Potrebni sastojci:

• 1000 g kajsija
• 250 g maslaca na sobnoj temperaturi
• 250 g šećera
• 1 vanilin šećer
• malo soli
• 5 jaja
• malo ruma
• 500 g brašna
• 1 prašak ze pecivo
• 3 žlice mlijeka

Za glazuru:

• 3 žumanca
• 60 g šećera
• Kesica pudinga od vanilije
• Šolja kiselog vrhnja
• 200 g lješnjaka isjeckanih ili grublje mljevenih
• malo ruma

image: http://lifepressmagazin.com/wp-content/uploads/2014/06/kola%C4%8D-od-kajsija.jpg

Marelice očistite od koštica i narežite ih na kriške.

Šećer, vanilin šećer i sol pomiješajte s maslacem pa mutite mikserom dok ne dobijete pjenastu smjesu. U umućeni puter dodavajte jedno po jedno jaje neprestano miješajući pa dodajte i par kapi ruma.

U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo pa sve dodajte smjesi od maslaca i jaja miješajte da dobijete glatko tijesto. Ukoliko je tijesto previše gusto dodajte nekoliko žlica mlijeka jer tijesto treba biti pomalo tečno.

Četvrtastu tepsiju namastite i pospite s malo brašna, a zatim tijesto uspite u tepsiju i izravnajte. Preko tijesta poslažite marelice.

Preko kajsija sipajte glazuru koju ste napravili tako da ste jednostavno dobro izmiješali sve sastojke.

Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 175C, 45 minuta.

http://lifepressmagazin.com/

x

VOĆNI KOLAČ SA kajsijama

VOĆNI KOLAČ SA kajsijama

•  jednostavno
 
•  10 osoba
 
•  45 min

/ Slika / 867.087 /

jelena3

16.01.2012.

osvježavajuća poslastica

• 
  

 
 

Sastojci

• 5 jaja.12 žlica šećera.200 gr. šećera.12 žlica mleka.1 / 2 l mleka.12 žlica ulja 12 žlica brašna.1 prašak za pecivo .pleh vel: 29 * 42cm. 3 pudinga od vanile.1 / 2 kg. kajsija.1 / 2 l vode. 200-300gr. šlaga
• 5 jaja.12 žlica šećera.200 gr. šećera.12 žlica mleka.1 / 2 l mleka.12 žlica ulja 12 žlica brašna.1 prašak za pecivo .pleh vel: 29 * 42cm. 3 pudinga od vanile.1 / 2 kg. kajsija.1 / 2 l vode. 200-300gr. šlaga

• priprema

  1. 1.
     Kora: Odvojiti žumanca od bjelanjaka, mutiti i dodavati: 12 žlica šećera, 12 žlica mlijeka, 12 žlica ulja, 12 žlica brašna 1 kesicu praška za pecivo.Dodati i žumanca i mutiti.Ispeći koru, kad se izvadi kora dok je vruća preliti je sa 1/2 l hladnog mlijeka.
  2. 2.
     Fil: 1/2 l vode, malo odvaditi za puding, ostatak vode da prokuha sa 200gr. šećera, i 1/2 kg. kajsija rezanih na kriške, u to dodati puding.KORA + FIL + ŠLAG.
  3. http://www.coolinarika.com/

x

Mramorni kolač sa kajsijama

Mramorni kolač sa kajsijama

Sastojci

  8 osoba

• 12 zrelih kajsija  
• 225 g svenamenskog brašna  
• 50 g gustoća  
• 3 jajeta  
• 135 g otopljenog maslaca  
• 125 ml mlijeka  
• 10 g praška za pecivo  
• 150 g šećera  
• 1 kesica  vanilin šećera ili 1 žlica vanilla paste 
• 1 žlica  kakaoa 
• 1 žlica ruma ili mlijeka  
• 50 g čokoladnih suzica  
• prstohvat soli  

priprema

1. 1.
   Izdvojiti bjelanca od žumanaca i umutiti bjelanca sa prstohvatom soli u čvrst šne i ostaviti sa strane.
2. 2.
   Umutiti žumanca sa postepenim dodavanjem šećera i vanilije u gustu i svijetlu smjesu, dodati otopljen maslac i njega umutiti.

   U zdjelu pomiješati brašno, gustin i prašak za pecivo i prosijati iznad posude gdje je smjesa od jaja, ali ne sve odjednom, nego po malo, pa onda dodavati naizmjence mlijeko i brašno. Kad je sve umućeno dodati bjelanca i umiješati sa spatulom.

   
   
3. 3.
   Smjesu podijeliti na dva dijela u jedan dio dodati čokoladne suzice i sjediniti sa smjesom au drugi dio dodati kakao, koji ste izmiješali sa žlicom ruma ili mlijeka.
4. 4.
   Pleh, veličine 22cm X 34cm prekriti papirom za pečenje i stavljati naizmjenično po jednu žlicu od oba testa.

   
5. 5.
   Kad ste završili sa sipanjem smjese, uzeti neki štapić i sve to izmiješati zajedno dobiti mramorni kolač.

   Po želji , možete posuti s listićima badema. 

   
6. 6.
   Po vrhu kolača poredati polutke kajsija.

   Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 * C oko 30 do 35 minuta.

   Ohladiti, posuti sa prah šećerom, isjeći na kocke i poslužiti.

   
7. 7.
   Prijatno !!!!!

• coolinarika.com

JOGURT PITA: Kolač prekrasne forme i okusa, a jednostavan za pripremu

JOGURT PITA: Kolač prekrasne forme i okusa, a jednostavan za pripremu

Ako nekom kolaču pristaje fraza "jednostavno i ukusno", onda je to ova jogurt pita. Čim pročitate recept uvjerit ćete se da nije težak za pripremu. A rezultata je vrhunski kolač koji mami izgledom, mirisom i okusom.

Sastojci:

Tijesto:
• 17 dag maslaca,
• 25 dag brašna,
• prašak za pecivo,
• 10 dag šećera,
• vanilin šećer,
• 4 žumanjka
Nadjev:
• 4 bjelanjka,
• 10 dag šećera,
• 3 jogurta,
• 2 kisela vrhnja,
• 5-6 žlica brašna,
• kora od neprskanog limuna

Priprema:

Tijesto:
Umutiti maslac sa šećerom, dodati žumanjke, a potom brašno.
Tijesto podijeliti na dva dijela. Jedan dio razvaljati na i staviti u lim za pečenje, a drugi ostavi u frižider.

Fil:
Bjelanjke umutiti sa šećerom i limunovom koricom. U drugoj posudi izmiješati jogurt i kiselo vrhnje, a zatim, uz stalno miješanje da se ne stvore grudice, dodati brašno. Na kraju sastaviti bjelanjke i ovu smjesu.

Postupak:
Lim s razvaljenim tijesto stavi u ugrijanu pećnicu desetak minuta. Izvadi i na zapečeno tijesto istresi fil i vrati u pećnicu da se uhvati korica. 
Ponovo izvadi iz pećnice. Izvadi drugu polovinu tijesta iz frižidera i naribati ga preko fila. 
Vrati u pećnicu i do kraja ispeći .

Izvor: MiraLi/coolinarika.com

x

JEDNOSTAVNI KUGLOF s bananama i komadićima čokolade

JEDNOSTAVNI KUGLOF s bananama i komadićima čokolade

Ovaj jednostavni kolač je posebno ukusan i savršen način da potrošite banane koje su prezrele.

Sastojci:

• 200 g brašna,
• 250 g milerama,
• 130 g šećera,
• 100 g putera,
• 100 g čokolade za kuhanje,
• 50 g gustina,
• 1 prašak za pecivo,
• 4 jaja,
• 3 banane

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom pa dodajte mileram i izgnječene banane.
Dodajte brašno, prašak za pecivo i otopljeni maslac.
Čokoladu izrežite na kockice pa dodajte u smjesu.
Uspite u kalup za kuglof i pecite oko 45 u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

domacica.com