Aromaticne kiflice sa eurokremom

Aromaticne kiflice sa eurokremom

Interesantne po nacinu zavijanja, a ukusne po sastavu. Vrijedi probati :)

Sastojci:

500 g brasna

20-25 g svježeg kvasca

rendana kora od limuna

2 kesice vanilin šećera

1 žlica šećera

150 ml mlijeka

200 ml kiselog vrhnja

1 jaje 

eurokrem za fil

U mlakom mlijeku podmesiti kvasac sa žličicom šećera i malo brašna.

Kad kvasac nadodje, zamijesiti glatko tijesto s vrhnjem, ribanim limunom, vanilin šećerom i jednim zumancem.

Tijesto pokriti i ostaviti da naraste.

Kad tijesto naraste, premesiti ga i podijeliti na 16 loptica.

Svaku lopticu rasklagijati u oblik elipse, pa na jednu stranu staviti eurokrem, a drugu stranu zaseci na 3 dijela, pa napraviti pletenicu.

Zatim uviti kiflicu.

Poredjati ih u pleh na papir za pečenje.

Pokriti kiflice i ostaviti ih da narastu, a prije pečenja premazati ih preostalim bjelanjkom.
Peci na 200 stupnjeva oko 25 minuta. izvor http://cacinakuhinja.blogspot.it/