zapečena boranija

zapečena boranija

• 0
• 85

• Kategorija:  Glavna jela
• Vrijeme pripreme: 85
• Tip kuhinje: 
  Mediteranska
• Broj osoba:  6
• ocijeni:

  • 4/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
• 
  
• Dodaj u favorite
• ostavi komentar
• Isprintaj stranicu

Sastojci:

• - 600 gr ociscene mahuna
• - 2 luka
• - 2 cijena češnjaka
• - 3 mrkve
• - 3 jajeta
• - 2 dl vrhnja
• - 1 žličica mirodjije
• - 100 gr listova slanine
• - 1 žlica mljevene paprike
• - 5 žlica ulja
• - Mješavina začina, papar

Korisnički pripremu

• Luk isjeći na kockice, mrkvu izrendati na krupno rende, a češnjak sto sitnije isjeckati.
• Na malo ulja proprziti crni luk kako bi postao staklast, a zatim dodati mrkvu i mahune pa kratko proprziti.
• Potom dodati češnjak i mljevenu papriku te dinstati uz povremeno dolijevanje vode po potrebi.
• Kada je boranija napola dinstana, dodati mirodjiju i začine po ukusu.
• Odliti suvišnu tekućinu i boraniju preruciti u nauljenu vatrostalnu zdjelu.
• Posebno umutiti neutralnu pavlaku i jaja pa preliti preko mahuna.
• Odgore poredjati slaninu pa staviti da se pece u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva dok ne porumeni.
• Sluziti uz pohano meso. 
• http://zena.blic.rs/